O Dia Estadual do Vinho é celebrado em 7 de junho, destacando o Rio Grande do Sul como o principal produtor nacional de uvas, vinhos e espumantes. Esta atividade mobiliza milhares de famílias que fazem parte do setor rural e gera receitas na casa dos bilhões de reais.
A maior parte da produção vitivinícola do estado é destinada à indústria. Aproximadamente 92% das uvas colhidas são transformadas em vinhos, espumantes, sucos e outros produtos derivados, enquanto uma pequena fração é consumida in natura. Entre os principais centros de produção voltados para a industrialização estão os municípios de Bento Gonçalves e Flores da Cunha.
Segundo informações da Seapi (Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação), cerca de 15 mil famílias cultivam videiras em uma área aproximada de 48 mil hectares no estado. A presença da agricultura familiar é marcante nesse setor, especialmente na região da Serra gaúcha.
A Seapi aponta que as expectativas para a safra atual são bastante otimistas. O inverno rigoroso de 2025 favoreceu o desenvolvimento das videiras, com um acúmulo significativo de horas frias em áreas produtoras importantes. A falta de geadas tardias resultou em uma brotação robusta e em um grande número de gemas frutíferas, criando um cenário promissor para a safra de 2026.
Dados
Com base nos dados fornecidos pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a safra de uvas do Rio Grande do Sul atingiu 957 mil toneladas em 2025. Este número representa um crescimento expressivo de 36% quando comparado às 703 mil toneladas colhidas em 2024.
O Valor Bruto da Produção alcançou R$ 2,29 bilhões, configurando uma das melhores safras dos últimos dez anos na Região Sul. A Seapi projeta que em 2026 os volumes produtivos devem se manter elevados, com estimativas em torno de 905 mil toneladas da fruta.
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