No dia 17 de abril, Triunfo, localizado na Região Metropolitana de Porto Alegre, sediará a 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva. A previsão é que o Brasil alcance uma produção de um milhão de litros de azeite até 2026. O Rio Grande do Sul se destaca como o principal produtor de oliveiras e azeites do país, com mais de seis mil hectares cultivados por cerca de 350 agricultores em mais de cem municípios.
A estimativa do Ibraoliva (Instituto Brasileiro de Olivicultura) é que aproximadamente 800 mil litros desse total nacional venham do Rio Grande do Sul. As áreas mais extensas com oliveiras estão localizadas na Metade Sul do estado, com destaque para municípios como Encruzilhada do Sul, Canguçu, Pinheiro Machado, Bagé, Caçapava do Sul, Cachoeira do Sul, Santana do Livramento, São Sepé e São Gabriel.
Safra recorde
Paulo Lipp, coordenador do Programa Pró-Oliva da Seapi (Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação), afirma que a safra deste ano sinaliza um grande avanço na produção de azeite em relação aos dois anos anteriores. “Acreditamos que esta será uma safra histórica para o Rio Grande do Sul”, ressalta.
“A comercialização tem crescido tanto no estado quanto em outras regiões do Brasil, permitindo aos consumidores reconhecer um autêntico azeite extravirgem”, acrescenta.
Lipp explica que os fatores que asseguram essa qualidade incluem a colheita antecipada das azeitonas, muitas vezes ainda verdes, o que resulta em azeites mais picantes e acentuados nas características das variedades. Além disso, a rápida transição entre a colheita e o processo de esmagamento—realizado em menos de 24 horas—garante azeites com baixa acidez e preserva as qualidades típicas do azeite extravirgem.
As principais variedades cultivadas no Rio Grande do Sul são Koroneike (de origem grega), além das espanholas Arbequina, Arbosana e Picual. Lipp também menciona outras variedades como Galega (portuguesa) e Coratina e Frantoio (italianas) que estão sendo plantadas.
Abertura da Colheita
A programação da 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva começará às 9h no dia 17 de abril com a abertura da Feira de Negócios e da Feira do Azeite Novo. A cerimônia oficial contará com a presença de autoridades e está agendada para as 11h; durante o evento ocorrerão palestras conduzidas por especialistas da área.
Organizado pelo Ibraoliva em colaboração com a Seapi e a Prefeitura de Triunfo, o evento acontecerá nas instalações do Azeite Milonga, propriedade dos empresários Aristides e Christian Vogt.
