Em 17 de abril, Triunfo, localizado na Região Metropolitana de Porto Alegre, receberá a 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva. O Brasil tem uma meta ambiciosa de alcançar a produção de um milhão de litros de azeite até 2026. O Rio Grande do Sul se destaca como o principal produtor nacional, com mais de seis mil hectares cultivados por cerca de 350 agricultores em mais de cem municípios.
Estima-se que o estado seja responsável por aproximadamente 800 mil litros dessa produção total prevista para o país, conforme informações do Ibraoliva (Instituto Brasileiro de Olivicultura). As regiões com as maiores plantações de oliveiras estão concentradas na Metade Sul do estado, incluindo localidades como Encruzilhada do Sul, Canguçu, Pinheiro Machado, Bagé, Caçapava do Sul, Cachoeira do Sul, Santana do Livramento, São Sepé e São Gabriel.
Safra recorde
Paulo Lipp, coordenador do Programa Pró-Oliva da Seapi (Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação), afirma que os esforços dos olivicultores gaúchos nesta safra foram amplamente recompensados. Ele destaca que há uma expectativa positiva em relação ao aumento significativo na produção de azeite em comparação com os dois anos anteriores: “Esta deverá ser uma safra recorde no Rio Grande do Sul”, revela.
“A comercialização desse produto vem crescendo tanto no estado quanto em outras partes do Brasil, permitindo que os consumidores conheçam um autêntico azeite extravirgem”, salienta.
Lipp explica que a qualidade superior dos azeites é garantida por práticas como a colheita antecipada das azeitonas, que ainda estão verdes e conferem um sabor mais picante e característico a cada tipo. Além disso, o processo eficiente entre a colheita e o esmagamento — realizado em menos de 24 horas — assegura azeites com baixa acidez e mantém as qualidades do azeite extravirgem.
No estado gaúcho, as principais variedades cultivadas incluem Koroneike (de origem grega), além das espanholas Arbequina, Arbosana e Picual. Outras variedades também estão presentes nas plantações, como Galega (de Portugal) e as italianas Coratina e Frantoio, esclarece Lipp.
Abertura da Colheita
A programação para a 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva terá início às 9h do dia 17 de abril com a Feira de Negócios e Feira do Azeite Novo. A cerimônia com autoridades está marcada para as 11h e durante todo o dia serão realizadas palestras ministradas por especialistas da área.
O evento é promovido pelo Ibraoliva em colaboração com a Seapi e a Prefeitura de Triunfo. As atividades acontecerão nas instalações do Azeite Milonga, propriedade dos empresários Aristides e Christian Vogt.
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